嘉康利 優能天然營養素 誘發身體 干擾素
B肝 C肝 蕁麻疹 過敏 鼻塞 常感冒嘉康利 【優能天然營養素】加強你的免疫防癒系統哦~吃起來像黑糖一樣唷!!^_^大人小朋友都愛吃~很可口吶~
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- Nov 12 Tue 2013 10:54
嘉康利 優能天然營養素 誘發身體 干擾素
- Nov 12 Tue 2013 10:24
- 健康大NG！避7種高反式脂肪食物
健康大NG！避7種高反式脂肪食物
攝取反式脂肪會導致血液中的壞膽固醇（低密度脂蛋白LDL）增多，而壞膽固醇正是造成冠心症的最大風險因子，且根據美國疾管中心的數據資料顯示，冠心症是美國人最大死因。
反式脂肪增心血管疾病
反式脂肪是來自於在加工食品中，加入部分氫化油（PHO），透過催化改變液態植物油分子結構，脂肪酸結構亦由順式變為反式，因而名叫「反式脂肪」。不僅更耐高溫、不易變質，可延長食物保存期限，甚至還能增添食品口感，也因此被大量運用於包裝食品、炸物中，紐約市早在2008年就全面禁用反式脂肪，直至今年才即將擴展到全美國。
以下列舉7種潛藏高反式脂肪危險的食物：
1.甜甜圈。甜甜圈是用油炸達到外酥脆內鬆軟的口感，但是不使用反式脂肪之後，甜甜圈可能吃起來就會更油。
2.餅乾。超商販售的許多餅乾，如果不仔細看標示很難發現其實裡面也都含有反式脂肪，用來取代大豆油或菜籽油。
3.爆米花。目前有部分爆米花產品已去除了反式脂肪，但也是有部分仍含有，例如「Pop Secret Premium Putter Popcorn」仍含5公克反式脂肪，「Jolly Time Blast o Butter Popcorn」則含4公克。
4.冷凍披薩。冷凍櫃中，現成的披薩中已包含了多種佐料，為了延長保存期限，通常會加入反式脂肪，但雖然許多標榜已不使用反式脂肪，但食品專家擔心會改含有其他更多人工添加物，對健康也不好。
5.咖啡奶球。不少人喝不下太苦的黑咖啡，偏好加1、2顆奶精球，增添香醇濃厚口感，但是奶精粉、奶球中就是添加了反式脂肪，才讓口感變得如此滑順。
6.冷凍甜點。冷藏櫃中的蛋糕、慕斯，為了講求好口感與美味以吸引消費者，通常含有反式脂肪；甚至像是烘焙類，肉桂捲、麵粉製的甜點，也都可能是高危險區。
7.罐裝配方。害怕吃外食，想在家自己DIY甜點，也要小心購買的原料中，是否就含有反式脂肪，例如做派皮的原料或是裝飾蛋糕的糖霜，裡面都含有不少反式脂肪。
反式脂肪無所不在 少吃加工品
最好的方法就是少碰油炸點心、精緻甜點，或是包裝食品，多吃天然、手工的食物。
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- Nov 11 Mon 2013 12:17
- 今夏習慣，決定冬天抗病力
今夏習慣，決定冬天抗病力
冬天因為低溫的緣故，是很多疾病的好發季節，可趁著夏天症狀相對緩解的時候，及早做好身體保養，而最基本的保養功夫，就是從好的生活習慣開始。
傳統中醫有「冬病夏治」的觀念，意思是說，冬天容易發生的疾病或冬天會症狀加重的疾病，例如循環、呼吸、消化等這些「陽氣不足」的病症，在病情比較緩解的夏季，就先養成良好的生活習慣或進行調治補養，可以增強身體機能，等到冬天天氣變冷時，身體自然可以有足夠的抵抗力，對抗病毒或是細菌的侵襲。
台灣夏天的溫度通常很高，有時候甚至飆高到40℃，雖然汗流浹背，讓人覺得全身不舒服，但是高溫的環境，對人體的血液循環狀況，相較於其他季節明顯比較好；在呼吸道方面，由於氣管遇冷會收縮，所以有些人在冬夜，尤其是凌晨最低溫的時候，容易會咳嗽甚至氣喘，夏天這方面的問題就比較少。能在夏天做好保養與調理，讓身體保持在良好的狀態，到了冷颼颼的寒冬，就能降低血循不良或是呼吸道疾病的機會。
好習慣 1 吃辣，讓血循更好
同時也會有散熱的功能，達到平衡體溫的作用，反而不會覺得這麼熱，同時會讓體內血循更好。血循不好不僅僅是天冷的時候，手腳會冰冷僵硬、痠麻，更可怕的是會導致腦中風。大腦是全身上下耗氧量最高的器官，如果血循不好，腦中的血流量變少，氧氣的供給量也就跟著少，於是血管就開始老化，血流也會變得混濁，愈來愈嚴重時，腦細胞就會壞死，最後造成腦中風。腦中風名列國人10大死因中排行第2，約有10％的患者因而過世，有些患者會有肢體殘障及言語的困難，需要有人在身旁長期照護，給家庭和社會帶來不小的負擔。
好習慣 2 少吃冰，保護呼吸道
吃冰得到的是一時快感，對身體一點幫助都沒有，口渴時建議飲用涼品或是常溫的飲品就好，然後再稍作休息，就不會覺得這麼熱，才能避免冰品對身體的刺激。
為什麼吃冰對身體不好？因為氣管位於食道旁，一旦食道突然來一個「冷」，身體急速地降溫，會引起交感神經亢奮，造成呼吸道收縮，表現在外在的症狀就是咳嗽。所以有些人長期在熱熱的天氣吃冰，就會留下咳嗽的毛病，需要靠調養和戒掉冰食的壞習慣，才會慢慢恢復正常。既然吃冰會引起咳嗽，原本呼吸道就不健康的人，更應該禁絕，因為如果氣管遇冷收縮，連帶使得痰變得特別多，肺部的痰液又會因氣管的收縮，而不易排出卡住喉頭，就會使得咳嗽的情形更加嚴重。
夏天養好習慣，冬天氣管遇冷空氣侵襲，就比較不容易引發呼吸道疾病。
腸胃虛弱的人也要少吃冰，因為冰品幾乎都是甜的，吃下肚子後，不但會使得胃黏膜的血循變差，更會影響到消化道的機能，使消化的能力變弱，而且糖也會使得胃酸分泌增加，這也是為什麼吃了甜品之後，常會感覺到胃不太舒服。如果真的耐不住吃冰的慾望，想吃一點點來解熱也可以，記得要慢慢吃，千萬不要貪快又貪多，因為身體一下子受到太多寒涼的刺激，體內血循也會下降。
好習慣 3 冷氣不直接吹身體，防頭痛
常聽老一輩的人說，電扇、冷氣不要對著身體直接吹，這是為什麼呢？炎熱的夏天，氣溫經常不受控制地飆高，讓人不得不藉由電扇、冷氣等消暑設備來滅火，和吃冰可以急速降溫的道理一樣，但如果這道冷風直接吹到身體，恐怕頭痛就會找上門，有些病患甚至連吃止痛藥，都止不住這磨人的疼痛感。冷風直接吹身體會頭痛，是因為表皮血循的下降，連帶肌肩頸部位的肌肉變得緊繃，然後會產生頭痛，並不一定是對著頭吹才會頭痛。若是在夜間，頸部暴露在被子外面，加上冷氣呼呼地吹送，也會因為血循不良的關係，頸部肌肉收縮，而導致落枕。
夏天也要做好肩頸部的保暖，才不會把頭痛的毛病養大了。冷空氣直接吹腳容易導致腳抽筋，這也同樣是與血循降低造成肌肉收縮有關。至於手部方面，如果本身手部有關節炎的問題，夜晚吹冷氣，沒有做好保護，隔天就容易變得僵硬，所以夜間睡眠時，手部盡量不要裸露在冷空氣中。
好習慣 4 多喝水，防泌尿道發炎
冬天因為汗流得少，少有口渴的感覺，所以也常常會「忘記」要喝水，很多人有時候一天可能喝不到500c.c.，尿量也就跟著少，或是冬天穿著厚重的衣物，一想到要上廁所就懶懶地，乾脆少喝一點水。因為這些種種因素，很難藉由排尿，把細菌沖離泌尿道系統，再加上習慣憋尿，把尿液長時間積存在膀胱內，最後就引起泌尿道發炎。
夏天就不一樣了，夏天無厚重衣物的困擾，喝水也是一種享受，補充水分的涼快感，所以應該好好把握住這個季節「多喝水、不憋尿」，來保護泌尿系統的健康。
很多俏齡女孩們每到夏天，身上的衣著總是和氣溫成反比，天氣愈熱穿得就愈少，尤其是愛穿貼身的衣褲，來大秀火辣身材，這樣很可能會引起泌尿道發炎。因為女性私處很容易因汗水而潮濕，再加上與貼身衣物之間產生不當的磨擦，而使得皮膚變得敏感、搔癢、紅腫，私密處長期處於這樣的環境下，導致陰部受黴菌的感染，泌尿道的黏膜也會受到牽連感染，變得凹凸不平，非常容易藏細菌而遭反覆感染。夏天的衣著，盡量選擇寬鬆棉質為主，尤其在內著衣物的挑選上，更要以棉質、透氣為優先考量。衣物的洗滌也要有正確觀念，內褲跟襪子要分開洗，以免患有香港腳穿過的襪子與內褲一起放入洗衣機洗，黴菌孳生在沒有曬乾的內褲裡，女性穿上後，陰道容易染上黴菌，如果又反覆感染，治療上就會相當的麻煩。
好習慣 5 皮膚濕度夠，ㄋ冬天不乾裂
秋冬是許多皮膚病症好發的季節，如果夏天沒有做好皮膚的保養工作，到了冬天就容易受到環境變化的刺激而發病。皮膚缺水時，不但會暗沉無光，長期下來就有小細紋，現代人每天長時間待在冷氣房，水分更是散發得特別快，想要皮膚透亮，有「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」的感覺，就要勤喝水，因為水在人體占了約70％，當缺水時，自然會表現在臉上。
依照自己的膚質使用保養品，最基本的像是化妝水和乳液，油性皮膚的人應使用清爽型的保養品，以免塗抹不當保養品之後，臉蛋的痘痘也長一堆，反而破壞了原本的好膚質。而夏天的保濕工作，應該是延續不間斷的，秋冬天氣乾冷更要擦些保養品，尤其，年紀愈大的銀髮族，皮膚乾癢的問題會隨著年齡增長而愈明顯。
防曬不應僅著重在防曬乳，因為當皮膚遇到毒辣的太陽，皮膚中的膠原蛋白也會被紫外線破壞而斷裂，而出現老化的問題，因此建議還要撐陽傘、戴帽子、戴墨鏡、穿長袖等物理性防曬，才能真正全方位的做好防曬工作。
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- Nov 09 Sat 2013 14:34
- 11種超強排毒食物
11種超強排毒食物
要排出體內的毒素並不難，除了養成良好的生活習慣和積極樂觀的生活態度，還可以透過平日的飲食攝取，有效減少各種毒素在體內堆積，達到延年益壽、青春永駐的目的。
毒素在體內累積過多，除了會導致疾病之外，也會影響人體的氣血運行、代謝平衡、臟腑功能、精神狀態、皮膚氣色，甚至會加速人體老化。因此，如何有效抵禦外毒並排除內毒，成為現代人面臨的最大挑戰。以下介紹的20種平日常見的食物，讓你可以排毒、養生、美顏又強身健體。
地瓜
地瓜的營養成分相當豐富，其中膳食纖維的含量非常高，常吃可以刺激腸胃蠕動、幫助排除體內的毒素。地瓜也含有豐富的寡糖，幫助益生菌生長，也有益大腸的保健。地瓜的水溶性纖維，更可以保持血管的彈性和暢通，對於預防動脈血管硬化以及降低膽固醇，都很有幫助，屬於很好的排毒、養生食物。
竹筍
竹筍含有大量的粗纖維，可以刺激腸胃蠕動、幫助消化，讓人容易有飽足感，而且竹筍屬於低熱量的蔬菜，吃多了也不用擔心會發胖。竹筍的高纖維、低熱量這兩項優點，就足以吸引不少營養過剩的現代人的目光，尤其在酷暑的夏天，不論是吃涼拌竹筍、竹筍湯或是滷竹筍，都非常適合用來排除體內的毒素。
地瓜葉
地瓜葉的β胡蘿蔔素、維生素A、葉綠素以及膳食纖維都很高，每100克就含有3克的膳食纖維，其黏稠性水溶性纖維，可黏掉黏膜腸壁膽酸等有害物質，因此，多吃地瓜葉可促進胃腸蠕動、預防便祕，減少痔瘡和大腸癌的發生率。每天只要吃300公克的地瓜葉，就能滿足一個人全天的維生素A、C、E及鐵質所需，是很好的蔬菜。
綠豆
為豆科植物綠豆的種子，主要功能為清熱解毒、消暑，用於暑熱煩渴，瘡毒癰腫等症。建議使用綠豆的種皮——綠豆衣，清熱消暑的作用會比綠豆好，其性味甘寒，主要功能為解熱毒、退目翳
紅豆
為豆科植物，常見的食材之一，亦被稱為「小豆」、「赤豆」。紅豆味甘、性平偏涼，可以消腫排毒以及利尿，也有補血、促進血液循環的作用，還可以改善怕冷、低血壓等症狀。紅豆可以增加腸胃蠕動、減少便祕，讓毒素不會停留在腸道中太久。
燕麥
對燕麥的印象，僅止於降低膽固醇而已，其實燕麥的纖維豐富、水溶性纖維含量相當高，對於排便很有幫助，同時還可以降低熱量的攝取、延緩胃腸的排空時間，容易產生飽足感，以及增加糞便體積，縮短大便在大腸內滯留的時間，避免腸道吸收殘餘之毒素，對體內環保很有幫助。
芹菜
芹菜所含的植物纖維，大多是非水溶性纖維，容易讓人有飽足感，對於促進腸胃的蠕動也很有幫助。芹菜除了富含水分和纖維之外，並含有一種能夠使脂肪加速分解、消失的化學物質
芹菜葉含多量維生素和礦物質，纖維也不少，剁碎之後在煮清湯時灑一些當香味劑，可以取代香菜。芹菜的纖維以莖部最為豐富，吃了可以增加排便量，讓排便較為通暢，對於體內環保也很有幫助。
香菇
香菇的粗纖維及水溶性纖維很多，可以促進腸道蠕動，還能增加排便量且熱量相當低。
糙米
外層組織內含豐富的營養，跟白米比起來，擁有更豐富的維生素、礦物質與膳食纖維，以及可防止老化的米糠醇。 糙米可以促進腸胃蠕動，強化神經系統傳導功能，預防早衰及肥胖，其中的膳食纖維，可預防便祕、腸癌及肥胖，幫助新陳代謝及排毒，算是非常健康的排毒食物。
優格
優格中含有大量且豐富的乳酸菌，可以讓腸胃更暢通、防止便祕的發生，原本累積在腸道中的毒素，也會因為乳酸菌的作用，而變得更容易被排出體外。
牛蒡
去除身體的毒素，利於發汗、幫助排尿以及促進肝臟功能之外，牛蒡的種子也是很好的抗菌及降發炎的草藥，同時也是促進體內環保的好食物。
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- Nov 08 Fri 2013 10:45
- 嘉康利維多益複合營養補充品 Vitalizer吸收動畫
嘉康利維多益複合營養補充品 Vitalizer吸收動畫
每天一片80種營養素~26種抗氧化劑~~ CEO：這兩顆(紅色) 保護眼睛的葉黃素, 玉米黃素加上維生素E加奧米加魚油，會在我們的小腸上部, 延後立即釋放，因為我們的胃是強酸, 小腸是強鹼, 所以我們有一個酸鹼啟動的膜衣技術 ※ 維特力：綠色這兩顆，
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- Nov 07 Thu 2013 13:37
- 腸道健康有撇步 避免老廢物囤積
腸道健康有撇步 避免老廢物囤積
千萬別小看便秘，這可是攸關一個人健康很重要的因子！便秘不只是代表著腸道不健康，更是會導致出現痔瘡，甚至會因為體內囤積太多老廢物，而引發細胞癌變，導致大腸癌上身；使腸道健康，就要避免便秘，且每天應攝取20-30克膳食纖維，以及要喝8大杯開水(2000cc)。
便秘問題常困擾著現代人，而便秘的發生，最直接影響的，就屬痔瘡的產生了，難怪就常聽說有所謂的十男九痔，甚至有十女十痔的說法；便秘的發生和生活習慣與飲食習慣有著密切的關係；而便秘的定義，指一週少於三次排便，且長達六個月以上；但也不是一定要天天排便，若二天才排一次便，若是規律，也不算便秘。排便頻率減少，大便容易乾硬，就會使得上廁所時得用更大的力量，因此容易發生痔瘡。便秘的人因腸道長時間接觸未排出的廢物，甚至毒素，可能造成腸道產生病變，可能與大腸癌的發生有關。
便秘的發生與蔬果不夠、喝水量不足、運動量太少、沒有規律生活，以及沒有規律的排便有很大的關係；所以，要攝取足夠的膳食纖維，而且水份很重要，因為含水量不足，大便會乾硬，甚至運動量太少，也會使腸子蠕動太少，進而致使無去順暢排便；至於有便意時不去排便，忽略排便的感覺，沒有養成規律的排便習慣，都可能讓便秘因此上身。
要排便順暢，使腸道暢通，其實是有撇步的！使腸道蠕動順暢，每天應攝取20-30克膳食纖維，膳食纖維包括水溶性纖維及非水溶性纖維都應該要攝取，水溶性纖維含有果膠，具吸水性，且可與食物中膽固醇結合，有利於膽固醇排出，降低膽固醇；並有改善血糖的效應；非水溶性膳食纖維則是可增加大便體積，可使排便順暢。蔬果含有膳食纖維之外，三餐主食應至少有一餐是全穀根莖類的食物，如全穀飯、薏仁、地瓜、芋頭等；全穀類外，並應搭配足夠水份，每天至少要攝取八大杯水(2000 cc)，以及養成規律的運動習慣。規律的生活型態是很重要的，尤其在每次進餐之後，促進腸道蠕動，亦會刺激大腸蠕動，而產生便意；所以，當早餐或晚餐後有便意時不要憋，預留時間排便，使排便規律化，就能維持腸道健康。
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- Nov 06 Wed 2013 09:57
- 痛風會遺傳 愛喝酒、吃肉者也要小心
痛風會遺傳 愛喝酒、吃肉者也要小心
痛風是不少男性在半夜會痛醒的慢性疾病，中年、肥胖者罹病的機率高、且有遺傳的可能性，痛風患者須遵守醫師的指示用藥，並注意自己的體重及飲食，才能有效控制病情。
一般男性較女性易患痛風，但女性於停經後痛風的發生率會隨之增加，常見於40-60歲的中年人和體重過重者，此外高普林飲食、暴飲暴食、喝酒過量等不當習慣也容易使尿酸增高、增加痛風的機率。家族中有痛風和尿酸過高者，其子女發生痛風的機會是一般人的10倍。
痛風患者可透過下列幾個方式來改善控制病情：如藥物治療，痛風急性期能以非類固醇消炎藥及秋水仙素為主，必要時使用類固醇。慢性期的治療目的在於血中尿酸的控制，依據發作情形、尿酸值高低、是否有泌尿道結石病史、腎功能好壞及藥物遵從性等因素，綜合考量後再決定是否給予降尿酸的藥物。
也能透過良好飲食與生活習慣改善
如適當運動，因劇烈運動會使出汗量增加，尿酸由小便的排出量減少且運動後產生的乳酸亦會阻礙尿酸的排泄，所以痛風患者應避免劇烈運動。
多喝水：每天喝至少2000CC以上的水份，能幫助尿酸排泄，減少泌尿道結石的機會。
避免攝取高普林類食物：如內臟、海產類、肉湯、魚肉類等，減少尿酸的形成。
避免喝酒：酒在體內代謝後會影響尿酸的排泄，引起痛風，故應儘量避免喝酒，尤其是啤酒。
痛風會遺傳 愛喝酒、吃肉者也要小心
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- Nov 05 Tue 2013 10:44
- 上班族發福危機 5大類零食碰不得
上班族發福危機 5大類零食碰不得
又到了下午點心時刻，快打開你手邊的抽屜，裡面是不是塞滿了餅乾、巧克力、沖泡飲品等各式各樣的點心零食？肚子餓的時候吃點小東西不是罪，還能幫助平衡血糖值，避免暴飲暴食的危機，不過挑零食要有心機，美國健康網站《Epyk》提出了5大類「碰不得」點心，沒營養又高脂高熱量，快來看看自己的零食櫃有沒有這些地雷。
1.椒鹽脆餅
一條條細細長長，有的捲成蝴蝶結形狀，上面灑上鹽巴的鹹脆餅（Pretzels），吃起來清脆爽口，份量一包不多，但是常常讓人吃了就停不了口，其實10個脆餅就有200大卡以上，熱量不低；加上鹽分不少，常常攝取過多的鈉而不自覺，吃太鹹也是造成浮腫的原因之一。
2.微波爆米花
便利商店都有賣一包扁扁的爆米花，拿去微波之後就會爆成一大包，加了奶油或是海苔等不同口味，香味超級誘人。但爆米花可是超級邪惡的食物，曾有研究指出爆米花可能含有致癌化合物，加上熱量又極高，一袋就有400~450大卡，已經佔去20%的每日建議攝取熱量。
3.巧克力活力棒
趕時間要充飢的話，吃活力棒其實沒有太大問題，但要注意的是一條就有250大卡，可以選擇其他熱量較低、但飽足感相同的點心，例如蒟蒻乾；熱量低許多但是同樣也能解決飢腸轆轆的下午。
4.罐裝烘焙花生
花生、堅果類食品一顆一顆的容易一大把就吃進嘴裡，有的經過加工程序更是曾加了調味料如鹽巴或糖等的熱量，10顆經過炒或炸的花生，熱量就有135大卡，幾乎等於半碗白飯。因此建議攝取的量以不超過一湯匙為限。
5.巧克力餅乾
餅乾可說是點心最大宗，舉凡夾心餅乾、巧克力豆餅乾等，都是大家愛吃的零食，然而，餅乾需要大量的糖與奶油製作而成，熱量非常驚人，100公克就有500大卡左右，加上糖分高更容易使血糖上升快速，沒有延長飽腹時間的作用。
綜合以上5大類零食地雷，基本原則就是避免吃高糖、高脂肪的零食，吃之前記得翻一下營養標示表，盡量選擇有膳食纖維、天然非加工的食物。另外，多喝水或是泡杯燕麥來喝，也是止餓又不會胖的小秘訣唷！
爆米花又香又可口，但是脂肪與熱量卻是讓你發胖的一大地雷！
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- Nov 04 Mon 2013 21:50
- 嘉康利 VIVIX 讓我們更年輕 更健康 更長壽
嘉康利 VIVIX 讓我們更年輕 更健康 更長壽
嘉康利的VIVIX，從"延年益壽"到青春不老" VIVIX的秘密就在"Rejuvetrol"專利複方 "Rejuvetrol"專利複方勝過白藜蘆醇10倍 可以： 1.保護級修復細胞DNA 2.正向調節基因調控因子，可協助細胞修復、重建、在生並拒絕細胞老化
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- Nov 04 Mon 2013 10:01
- 小心汞中毒 吃深海魚 每月最多2次
小心汞中毒 吃深海魚 每月最多2次
長期大量食用深海魚、海水魚，小心汞中毒！發現多與過量食用深海魚、海水魚有關。其中3歲女童每天2餐都吃海魚，血汞含量達205.7ppb（10億分之1濃度），為世界衛生組織標準5ppb的41倍，已有語言發展遲緩等疑似汞中毒現象。
孕婦、17歲以下少吃
鯊魚、旗魚、鮪魚、大西洋鱈魚等大型深海魚，若長期、大量吃恐有汞中毒疑慮。孕婦、17歲以下青少年及孩童，應避免食用深海魚。一般民眾一個月最多吃2次，每次份量大約半個巴掌大，而且不要吃魚皮、魚內臟。
「2013國際中毒診斷與救治研習會」報告「食用魚類造成的汞中毒」。其中6名孩童都出現了過動症、語言發展遲緩等疑似汞中毒現象。
避開旗魚鮪魚鱈魚鯊魚
世衛組織血汞濃度孩童理想值應在5ppb以內、髮汞則是1ppm（百萬分之一濃度）。但上述個案家中5歲男童血汞高達98.5ppb、髮汞達37.35ppm；3歲女童髮汞為52.28ppm，血汞濃度更高達205.7ppb，逾世衛理想值40倍。
恐過動、過敏、不孕
汞具有神經系統毒性，慢性汞中毒恐造成記憶力減退、易激動、易怒、失眠、四肢麻木等症狀；另汞也是全身性毒物，可能造成不孕、內分泌異常、心血管疾病、過敏性疾病，甚至孩童發展遲緩等，應避免長期大量食用深海魚。補充必需脂肪酸EPA與DHA，他建議，不妨從鯖魚、鮭魚、秋刀魚及土魠魚下手。
此外，平時應避免接觸破裂的日光燈管，以減少不必要的汞暴露量。
選小型、淡水養殖魚
深海魚富含多元不飽和脂肪酸ω-3，及必需脂肪酸EPA與DHA，對孩童腦部發育，以及成人預防心血管疾病、失智症都有幫助；但深海魚多蓄積重金屬和戴奧辛，建議應均衡攝取各類魚產品。鯊魚、旗魚、鮪魚等甲基汞含量可能超過1ppm的極高汞魚類，每周則攝取最好別超過80公克、約半個手掌大；鱈魚、鯛魚、烏魚等甲基汞含量在0.5至1ppm間的高汞魚類，每星期則應控制在160公克以內。至於淡水、養殖魚及1公斤以下的小型魚，汞含量較低。
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